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竞猜彩票:陶石泉:年轻白酒的缔造者

2016-03-04 08:38  佳酿网 彩票 www.d8soj.cn 彩票 字号:【】【】【】   参与评论

彩票 www.d8soj.cn 陶石泉坐在一堆酒瓶子里。硕大的办公桌前、后、右,不仅堆满了各种白酒瓶子,还有烈酒伏特加、威士忌、葡萄酒、手工精酿啤酒等上百种酒类饮品。品尝酒,研究酒,这是他的世界,他的办公室在他策划打造的文艺吧,楼上办公,楼下就是酒吧。

“酒就是一种情绪饮料,只不过当下年轻人面对生活压力下情绪的表达,传统白酒并没有很好地满足这一需求。”他说。3月2日,记者专访重庆江小白酒业有限公司(下称江小白酒业)董事长陶石泉时,作为白酒行业极少受邀的企业家,他刚参加完“亚布力中国企业家论坛第十六届年会”回来。

在文艺吧的百来人团队里,有一位员工时刻相伴,那就是江小白。他一会拿着玫瑰花等待约会,一会在角落里发呆,但更多时候,江小白在那里站着说:我简单,所以我快乐!

这个戴着无镜片黑框眼镜,围着英伦风格围巾、和真人般大小的年轻卡通形象是陶石泉自己设计的。江小白企业名由此而来。

江小白是消费人群的代表,它所代表的品牌文化由消费者众筹而完成,陶石泉称之为“品牌民主”。江小白官网不同于其他白酒网站,首页即有通过粉丝社群征集的很多语录,比如“快乐喝小酒,寂寞唱老歌。”

“互联网冲击掩盖了白酒行业本身需要转型升级。”陶石泉说,“正是因为对白酒传统行业熟悉,所以我感觉这个行业可能产生想象力,想要去验证。”在亚布力论坛,做了10来年白酒的陶石泉说。

从2012年下半年限制三公消费至今,白酒业已进入长达三年多的隆冬期。就在高端白酒承压,中低端白酒在愈发激烈的竞争中亏损、重组乃至倒下时,江小白酒业却自2011年成立以来逆势增长,2015年销售收入同比增长近100%。

传统酒类的年轻化改造

去年亚布力夏季峰会时,青年论坛的轮值主席在重庆涮火锅时发现,街头巷尾,很多年轻人在喝一种裸瓶小酒。二两的瓶子,没有精美的纸盒,只有一个蓝白色纸套,但上面的江小白头像很醒目,印着语录。

“白酒业后来很多人模仿我们,或者把我们叫时尚小酒,创新革命派,这不是江小白的真谛。”陶石泉说,相对于传统白酒,他不提颠覆,只是说探讨另外一种可能性。

创立江小白酒业之前,陶石泉在大型民营白酒生产企业做品牌和营销。8年的从业经历让他看到了传统白酒业正在经历的困难:层层分销的高门槛、巨额广告投放却收效甚微、产品粗放。白酒黄金十年,封锁、低效和高成本被丰厚的利润所掩盖。

“如此低的营运水平不能再继续下去了,因为消费升级是确定的。”陶石泉说,性价比已经成了伪命题,现在要看品价比,也就是品质和品牌提升后,产品售卖给消费者合适的价格。“产能过剩的是低质,优质的产品和文化从来不过剩。”他说。

消费场景也在发生改变。传统白酒企业更多关注宴请和礼品市场,价位高大上,通常被认为是身份价值的彰显。而现在,休闲、自饮市场兴起,消费者通过个性化品牌来表达共同的精神属性。

“但新生代对品类形象的认知仍需要引导。”陶石泉对记者说,当下,传统白酒企业正对品类多元化的探索,他认为,恰是行业进步的表现。

正在发生的消费升级浪潮,让陶石泉看到了年轻人消费白酒的缺失。2011年,他经多方考察后,选择了重庆作为创业地,以小曲清香型的高粱酒作为江小白酒业的酒体。“原因很简单,小曲白酒做低度酒,口感更柔和,酒体更纯净,而且更适合年轻人饮用和未来潜在的国际化推广。”陶坦承。

关键词:江小白 陶石泉 青春小酒  来源:21世纪经济报道 作者:文静
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