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彩票中奖交税:无高端、不全省 解读鲁酒高端化的三道生死劫

2018-07-04 08:06  彩票  彩票  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

彩票 www.d8soj.cn 这两年,关于白酒版块崛起的声音又多了起来,最明显的要数两个板块:山东与河南,二者也很相似,例如都是白酒的产销大省,市场容量都很大350~400亿规模,地产品牌都没有一家上市酒企,地产酒绝对数量多但产品结构低多在100元以内……

随着消费升级和市场形势的变化,一个特别明显的信号就是:鲁酒的高端化,尤其是从去年下半年到现在,代表企业不约而同地推出一系列覆盖300~500元,甚至更高价位带的产品:景芝酒业推出2017•芝香、花冠推出鲁雅香和柔酒大师、景阳冈酒业推出水城领袖,趵突泉推出泉香系列等等:

从不到百元到300元以上的价格跃升,

从普遍低端大众认知到新高端形象的建立,

再加上目前全国性名酒剑南春、泸州老窖老字号特曲、洋河海之蓝的价格带封锁

鲁酒高端化,显然不是推出一款高价位产品这么简单!酒说(微信号:jisuhuo99)在充分调研之后,发现了这几大生死劫:

能不能击穿极为顽强的区域壁垒?

谈到渠道壁垒,徽酒是全国知名的,但是鲁酒其实同样不差!

(图片来自网络 如有侵权请联系本站)

几乎每个地级市都有一个过亿酒企,除了景芝、扳倒井、花冠、泰山等这些10亿规模以上的酒企,区域亿级酒企往往通过“极致聚焦、全渠道和全价格”徽式营销,行政式的区域?;ず兔翊獍愕南研睦?,成为真正意义上的百元地头蛇。

这一方面导致区域酒企数量较多,且整体鲁酒价格结构较低;另一方面,全省化难度极高,内耗严重,客观来说,景芝这种30亿规模的企业都没有实现正真的全省化布局,更别说其他的。一个很明显的现象就是:鲁酒企业许多热衷徽式咨询,景芝、扳倒井等背后多少能看到徽派的运作思路,这使得其他酒企跨区域作战成本很高,甚至往往是得不偿失,更何况都是同价位的产品,没有形成错开,完全是凭资源内耗。

在北京正一堂项目总监罗保仁看来,或许并购不失为一种路线,其实花冠的崛起同样伴随着对菏泽大本营市场小酒企的吞并,相对来说成本还低一点。此外,他还补充到市场形势的变化对鲁酒的高端化形成一种倒逼性的压力,整体饮酒风气更加理性,单次饮用量少了,企业再靠百元价位带的产品不要说利润,规模都很难维持,自然想要往高走,跳出来。

能不能对品牌与品质,内心真正重视起来?

白酒从量起征的税收方式多少导向了一大批企业,求量而不求质,客观来说,鲁酒企业一个普遍的做法是多品汇量,很少有一定的战略定力,坚持推一个大单品。即使在大单品聚焦战略这样盛行的时期,鲁酒的产品线依然很乱,从龙头企业到县级企业莫不如是,没有明确的核心产品线,策略性跟风性产品较多,往往推着推着不了了之。

据梁超知行力酒类战略营销托管咨询董事长梁超介绍,大多数鲁酒企业没有一个质量检测中心,客观来说,山东也不是白酒的黄金产区,这种先天不足再叠加后期的不够重视,造成了品质方面的不够优秀。从品牌资产来看,这里也没有一个名酒企业,品牌影响力泛区域都很困难,更别说全国化了。梁超还补充到一点就是山东自古儒家文化影响深远,这既造成了好客山东的豪爽饮酒之风,也内化成许多企业领导人的治企理念,中庸和谐不称霸,表现在企业层面可能野心不强,有点固守一隅的感觉。

可能对山东酒企来说,目前核心的资产在于两点:一是质量技术在于芝麻香的成熟,这里是芝麻香白酒的典型生产区域,也是国标制定者,这是可以撬动全国的一个点,当然也会遭遇清香、凤香等所有小众香型市场最初突破的艰难,这一点利弊参半;二是百花齐放的品类建设,其实品类的提出在于给品牌的一种新的诠释方式,例如芝香、鲁雅香、泉香等,在这些区域特色鲜明的品类概念的背后,无疑突破品牌的天花板,给了消费者一种新的卖点与教育方式。

会不会操作高端酒?

酒说(微信号:jiushuo99)市场调查中可以发现一个明显的特征:鲁酒核心酒企的核心单品依然局限在百元以下,景阳春、金冠·冠群芳莫不如是,而这种产品结构同时带来相关的营销模式的长处在于民酒的争夺,可能更多是局限于终端的促销、买赠等拉动方式,很少会做一些关乎品牌的事件营销,关乎消费者的高端品鉴等等……

只说一点:80块钱酒和300元的酒,玩法能一样吗?人群能一样吗?显然这对鲁酒企业是个巨大的挑战,涉及人才储备、组织体系等各个方面。有一些经销商反馈,当然人们伴随着地产品牌成长到两三千万的规模的时候,发现继续维护与客户的群体,不再是地产品牌能行得通的了,开始尝试代理全国性名酒。

客观而言,山东酒商群体其实是很忠诚于地产品牌的,这种文化熏陶同样需要相关产品结构和商业关系的缔结,于是我们发现景芝开始推600、700的酒不卖只送、花冠储酒节强调了年份的真实可靠、兰陵也开始做一些封藏这种兼顾品牌高度的事情,芝香盛宴引入了一套仪式感的东西,在做品味与高度,这本身就是一个良性的开始。

客观来说,许多全国性名酒也是一步步做起来的,典型的如洋河从苏酒龙头成为全国前三的酒企,产品结构不断提升,都需要一个过程、准确的方向和战略定力,而这是鲁酒龙头企业景芝们需要考虑的。

要想成为一棵大树,不要与草争绿,不要与花斗艳,如是说。

    关键词:鲁酒 高端酒  来源:酒说  佚名
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